초유(colostrum)는 출산 직후 분비되는 모유로, 신생아의 면역력 형성에 중요한 역할을 한다. 초유(colostrum)는 출산 후 처음 2~4일 동안 분비되는 모유로, 일반적인 성숙 모유(mature milk)와는 성분과 기능에서 차이가 있음. 신생아의 면역력 강화, 장 건강 증진, 성장 발달 촉진에 중요한 역할을 함. 일반적인 성숙 모유(mature milk)와는 성분과 기능에서 차이가 있으며, 특히 생후 첫 며칠 동안 신생아의 건강을 보호하는 데 필수적임. 초유의 특징1. 색깔과 농도초유는 짙은 황색을 띠며, 일반적인 모유보다 점도가 높고 농축된 형태임. 황색을 띠는 이유는 베타카로틴(beta-carotene) 함량이 높기 때문임. 2. 면역 성분이 풍부함초유에는 신생아의 면역력을 높이는 다..
